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Vincent BARENNES - DAF de la Compagnie Médocaine des Grands Crus

Parcours gagnants - LM

-

02/12/2014

 
Vincent BARENNES  

DIRECTEUR ADMINISTRATIF ET FINANCIER DE LA COMPAGNIE MEDOCAINE DES GRANDS CRUS

IFAG TOULOUSE 1998 - 39 ans

Depuis 10 ans, Vincent Barennes pilote les finances de l'un des plus grands négoces de Bordeaux après avoir été aux commandes de celles de l'Opéra de Bordeaux.
Un habitué de l'univers du luxe.
 
Quel est ton parcours professionnel  ?

 

J’ai rejoint l’Opéra de Bordeaux (350 salariés – 25 ME de budget) et sa nouvelle équipe de direction fin 1997 afin de mettre en place le contrôle de gestion. Après une intense période de restructuration et de normalisation des procédures, un service des finances et des achats, dont on m’a confié la responsabilité, a pu voir le jour en 2000. 

J’ai ensuite occupé dans cette structure les fonctions de Directeur Adjoint Administratif et Financier (2002 – 2004). Ces années passées à l’Opéra ont été très riches : elles m’ont permis d’entamer une vie professionnelle intense me permettant de concilier ma formation de départ avec une passion personnelle, celle de la musique.

Peut-être parce que je suis profondément attaché à la région bordelaise, c’est le marché du vin qui a ensuite retenu mon intérêt et ma curiosité. J’occupe aujourd’hui les fonctions de DAF de la Compagnie Medocaine des Grands Crus et manage une équipe de 7 personnes comprenant 2 acheteurs, 2 assistantes, 1 chef comptable et 2 comptables/RH. Notre chiffre d'affaires varie de 35 à 50 M€ selon les campagnes de primeurs.
 
PORTRAIT CHINOIS
Si j'étais une devise
  L'euro
Si j'étais un vin
Un Pauillac : un vin équilibré, puissant et charpenté, il est aussi fin et délicat...! 
Si j'étais un livre
Une BD de chez Glénat  : "Châteaux Bordeaux"  (Passions amoureuses et dissensions familiales au coeur du Médoc)
  
Quelles particularités recouvrent la direction financière d'une entreprise viti-vinicole?

 

La Compagnie Médocaine des Grands Crus fait partie des 10 plus grands opérateurs de Bordeaux. Comme tout négoce, nous achetons, stockons et revendons. Mais la particularité des grands crus bordelais repose sur son système de cotation - alimenté par des courtiers, spécialisés en gammes/segments - et organisé autour d'une centaine d'étiquettes. Il s'agit d'un système de bourse, comme le CAC40,  adapté aux vins et aux grands crus classés.

Cette particulartié explique que nous ayons
 un acheteur grands crus qui suit le cours des vins sur les places de Bordeaux, Londres et Hong Kong.

Tout l'enjeu du DAF en termes de résultat est de :
  • savoir bien provisionner les valeurs de chaque vin (qui fluctue selon les cours)
  • bien suivre les achats car c'est à ce niveau que se font les marges
 
 
LE NEGOCE DES VINS
La filière
  • 12000 viticulteurs
  • 400 négociants
  • 130 courtiers
Le négoce girondin
  • 7600 personnes
  • 2,5 Milliards d'€ / CA /an 
  • 800 Millions de bouteilles commercialisés
Typologie négociants
Selon ratio stock / CA
  • Stock < à 35% du CA
  • Stock <35 et 55%> du CA
  • Stock > à 55% du CA 
  
La Compagnie Médocaine des Grands Crus en chiffres ?
  

SOCIETE
medocaine.com
 
  Contact
 
  • Société : filiale à 100% d'Axa Millésimes 
  • CA : 35M€ en 2013
  • Collaborateurs : 27
  • Vins : 200 au catalogue
  • Production : 3 Millions de bouteilles par an 
  • Distribution : 54 pays 
  • Entrepôt : 5000 m²

Propriétés Axa Millésimes :
Château Pichon-Baron, Grand Cru Classé de Pauillac 
• Château Pibran, Pauillac
• Château Suduiraut, 1er Cru Classé de Sauternes  
• Château Petit-Village, Pomerol 
• Mas Belles Eaux, Languedoc 
• Domaine de l’Arlot, Nuit Saint Georges en Bourgogne
• Domaine de Disznoko, Tokaj en Hongrie  
• Quinta do Noval, Vallée du Douro au Portugal
   
 

 

Adresse postale
7 rue Descartes
CS 60119
33295 BLANQUEFORT
 

Contact
05 56 95 54 95
barennes.v@medocaine.com 
 
 
 
  
Y-a-t'il des débouchés dans votre secteur et pour quels types de profils?

 

Oui, dans 3 grands secteurs avec des métiers très variés :
  • Le commerce : caviste, responsable de zone export, agent, assistante commerciale…
  • La cave / vinification / viticulture : responsable technique, ouvrier de chai et/ou agricole, responsable de domaine, chef de culture, œnologue…
  • La communication et le marketing : ecommerce, RP, ou Brand Ambassador
 
 
J'AIME JE N 'AIME PAS
  • Ne rien faire, parfois
  • L’opéra
  • Une bonne bouteille
  • Courir un marathon
  • Les chats
  • La sonnerie du réveil
  • Les contrôles fiscaux !


 
 

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