Expériences professionnelles
Responsable commercial
Mano Méditerranée , Gentilly
De Mars 2023 à Aujourd'hui
Responsable opérationnel
DADOU PARIS , Paris
De Avril 2021 à Juillet 2022
Première de réception
HOTEL ETOILE SAINT HONORE , Paris - CDI
De Septembre 2019 à Avril 2021
Adjointe de direction
HOTEL SAINT JACQUES , Paris
De Janvier 2019 à Septembre 2019
Chalet manager
CHESA EL TOULA , Sankt moritz
De Décembre 2017 à Avril 2018
Assistante de direction
HOTEL DE LATOUR MAUBOURG , Paris - CDD
De Octobre 2016 à Mai 2017
S'agissant la continuité de mon alternance, les missions que j'avais précédemment restent les mêmes.
Le niveau d'indépendance est la variante suite à mon changement de statut.
Néanmoins, mes nouvelles missions sont les suivantes :
- Participation à l'e-réputation de l'hôtel
Assistante de direction en alternance
Hôtel Latour Maubourg , Paris - Alternance
De Octobre 2013 à Septembre 2016
- Création de support de gestion journalière
- Recrutement pour des remplacements d’urgence
- Veille concurrentielle journalière
- Gestion du planning de réception
- Participation au pré-audit et à l’audit interne de classement hôtelier
- Déclaration URSSAF pour les extras
- Prospection de nouveaux clients (plaquette / mailing)
- Contrôle des chambres
- Formation de réceptionniste de nuit/jour
- Vérification des réservations et des commissions
- Mise à jour des disponibilités et des tarifs (Yield Management)
- Gestion des débiteurs
- Service du soir et du petit déjeuner
Réceptionniste polyvalente
HOTEL LES FONTAINES DU LUXEMBOURG , Paris - Alternance
De Septembre 2011 à Août 2013
- Accueil et information clients
- Prise de réservation et saisie
- Facturation et encaissement clients
- Gestion des stocks et du planning personnel
- Réalisation, suivie et gestion des commandes fournisseurs
- Faire les chambres à blanc et en recouche
Serveuse poyvalente
RESTAURANT PAPAROTTI , Courbevoie - Alternance
De Octobre 2010 à Août 2011
- Accueil, facturation et encaissement des clients
- Prise de commande et service
- Gestion du bar et des stocks boissons
- Service du soir en cuisine
Formations complémentaires
BAC+5 : Manager d'Entreprise ou de Centre de Profit
IFAG École Supérieure De Commerce PARIS - Manager
2013 à 2016
BTS Hôtellerie-Restauration
École des Métiers de la Table du Tourisme et de l'Hôtellerie - Option A : Gestion et Mercatique
2011 à 2013
Spécialisation dès la 1ère année en Gestion et Mercatique :
- Plannings,
- Back office (analyse des ratios)
- Service de étages (règles et procédures, gestion du linge et calcul des besoins journaliers)
Bac Technologique Hôtelier
École des Métiers de la Table du Tourisme et de l'Hôtellerie - Hôtellerie / Mise à niveau
2010 à 2011
Ce fut une année de transition entre un BAC général et une école hôtelière.
Apprentissage des 3 métiers de l'Hôtellerie-Restauration :
- Réception
- Service des étages
- Cuisine
BAC+3 : Responsable Projet et Développement d’Activité
IFAG Paris
2013 à 2014
BAC ES
Louise Michel - Anglais
2007 à 2010
Associations
Parcours officiels
Langues
Anglais - Courant
Arabe - Courant
Espagnol - Technique
Italien - Notions
Compétences
Centres d'intérêt
- - Sport en salle et à la télé (football et basketball) - Les romans à suspens - Cinéma (4 à 5 films par mois en moyenne)