[PORTRAIT MÉTIER] "Les cuisinistes investissent désormais tout l'aménagement intérieur de l'habitat" Thibaud BALMET (Lyon 2010 ) Cuisines AvivA

[PORTRAIT MÉTIER] Le métier de cuisiniste est-il en train de changer de nature ?

Selon Challenges (12/02/2026), les ventes de cuisines ont progressé de +5,6 % en 2025. Derrière cette reprise se cache une transformation : les cuisinistes deviennent progressivement des aménageurs complets du logement.

Une évolution que vit Thibaud BALMET (IFAG Lyon 2010), responsable des achats électroménager et du marketing de l’offre chez Cuisines AvivA, réseau de 115 magasins franchisés et 150 M€ de CA en 2024.

🧠 Utiliser la puissance d’achat pour soutenir la stratégie commerciale

"Si tu achètes bien, tu vends bien."

Dans le retail, une partie de la performance se joue dans les négociations fournisseurs. À 42 ans, Thibaud pilote plus de 30 Millions d'Euros d’achats d’électroménager par an avec Bosch, Siemens, Whirlpool, Candy ou Haier.

Chez Cuisines AvivA, une opération promotionnelle est lancée chaque mois : un levier stratégique… et un rythme soutenu de négociation pour sécuriser les prix et bâtir les offres commerciales du réseau.

📊 Construire les gammes pour positionner l’enseigne

"Dans le retail, marketing et achats sont superposés."

Une fois les conditions négociées, reste à structurer l’offre. Cuisines AvivA se positionne sur un milieu de gamme accessible (6 000 à 8 000 € par cuisine) tout en permettant une montée en gamme.

Le rôle de Thibaud : organiser les gammes, intégrer des marques premium comme Siemens ou Smeg, proposer des produits compétitifs et introduire des innovations, comme les plaques à induction aspirantes, capables d’augmenter le panier moyen.

🏠 Transformer les cuisinistes en aménageurs du logement

"Quand les vents du changement soufflent, certains construisent des abris… d’autres construisent des moulins."

Chez Cuisines AvivA, la cuisine reste le point d’entrée mais l’enseigne élargit désormais son terrain de jeu à l’ensemble de l’habitat : dressing, bibliothèques, meubles TV, salle de bain ou rangements sur mesure.

Cette stratégie d’aménageur complet de l’habitat porte ses fruits : alors que certaines enseignes peinent à se renouveler, Cuisines AvivA gagne des parts de marché.

🚀 Moderniser la vente grâce au digital et à l’IA

"Nous déployons un outil de vente permettant de présenter nos produits comme sur un site e-commerce."

Les concepteurs-vendeurs visualisent rapidement les équipements et construisent plus efficacement les projets.

Dans ce métier, les vendeurs sont de véritables experts multitâches : conception, conseil produit, financement, accompagnement client. L’IA s’invite aussi dans la conception : à partir de quelques paramètres (surface, matériaux), elle génère déjà des propositions d’aménagement ʺbluffantesʺ.

L’enseigne déploie aussi l’extension de garantie électroménager et s’appuie sur une école interne près de Lyon pour former en continu franchisés et vendeurs. 

👉 Quels seront, selon toi, les prochains leviers de différenciation pour les cuisinistes ?

#alumni #ecoledemanagement

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